ਫੋਟੋ: Getty Images / Winslow Productions
ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਅਜੇ ਤੱਕ ਫਲੈਕਸਸੀਡਜ਼ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਸਹੀ ਸਮਾਂ ਹੈ। ਇਹ ਛੋਟੇ-ਛੋਟੇ ਹੀਰੇ ਹਜ਼ਾਰਾਂ ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਅੱਜ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਸਿਹਤ ਲਾਭਾਂ, ਗਿਰੀਦਾਰ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਬਹੁਪੱਖਤਾ ਲਈ ਪਹਿਲਾਂ ਨਾਲੋਂ ਵੱਧ ਕੀਮਤੀ ਹੈ।
la ਜਾਨਵਰ ਕਾਰ ਹਾਦਸਾ
ਇੱਥੇ ਦੱਸਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਫਲੈਕਸਸੀਡ—ਸਾਰੇ ਜਾਂ ਜ਼ਮੀਨੀ, ਭੂਰੇ ਜਾਂ ਸੁਨਹਿਰੀ—ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਇੰਨੇ ਚੰਗੇ ਹਨ, ਉਹਨਾਂ ਦਾ ਆਨੰਦ ਲੈਣ ਦੇ ਕੁਝ ਸਧਾਰਨ ਤਰੀਕਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ (ਸਾਡੀਆਂ ਕੁਝ ਸਿਹਤਮੰਦ ਫਲੈਕਸਸੀਡ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾਓ)।
ਫਲੈਕਸ ਪੋਸ਼ਣ
ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਸਦਾ ਨਾਮ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਫਲੈਕਸਸੀਡ ਇੱਕ ਬੀਜ ਹੈ, ਇੱਕ ਅਨਾਜ ਨਹੀਂ। ਭੂਮੀ ਫਲੈਕਸਸੀਡ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਪੂਰੀ ਫਲੈਕਸਸੀਡਜ਼ ਨੂੰ ਹਜ਼ਮ ਕਰਨਾ ਔਖਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਪਾਚਨ ਟ੍ਰੈਕਟ ਵਿੱਚੋਂ ਲੰਘਦੇ ਹਨ।
ਇੱਥੇ ਲਈ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਵਿਗਾੜ ਹੈ 1 ਚਮਚ (7 ਗ੍ਰਾਮ) ਜ਼ਮੀਨੀ ਫਲੈਕਸਸੀਡਸ :
- ਕੈਲੋਰੀ: 37 kcal
- ਪ੍ਰੋਟੀਨ: 1.3 ਗ੍ਰਾਮ
- ਕੁੱਲ ਚਰਬੀ: 3 g
- ਮੋਨੋਅਨਸੈਚੁਰੇਟਿਡ ਫੈਟ: 0.5 ਗ੍ਰਾਮ
- ਪੌਲੀਅਨਸੈਚੁਰੇਟਿਡ ਫੈਟ: 2 ਗ੍ਰਾਮ
- ਫਾਈਬਰ: 1.9 ਗ੍ਰਾਮ
- ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ: 18 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ
- ਫਾਸਫੋਰਸ: 45 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ
- ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ: 57 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ
ਫਲੈਕਸਸੀਡ ਅਲਫ਼ਾ-ਲਿਨੋਲੇਨਿਕ ਐਸਿਡ (ਏ.ਐਲ.ਏ.) ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਅਮੀਰ ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਸਰੋਤਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਓਮੇਗਾ-3 ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਦਾ ਇੱਕ ਪੌਦਾ-ਅਧਾਰਿਤ ਸੰਸਕਰਣ ਹੈ। ਪੂਰੇ ਫਲੈਕਸਸੀਡ ਦਾ ਹਰ ਚਮਚ . ਮੌਜੂਦ ਮਾਤਰਾ ਉਸ ਤੋਂ ਵੱਧ ਹੈ ਜੋ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਬਾਲਗਾਂ ਨੂੰ ਹਰ ਰੋਜ਼ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ (ਮੌਜੂਦਾ ALA ਸਿਫ਼ਾਰਿਸ਼ ਬਾਲਗਾਂ ਲਈ 1.1 ਅਤੇ 1.6 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ)।
ਇਹਨਾਂ ਛੋਟੇ ਅਤੇ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਬੀਜਾਂ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਵੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ, ਫਲੈਕਸਸੀਡਜ਼ ਇੱਕ ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅਮੀਰ ਸਰੋਤ ਹਨ lignans , ਇੱਕ ਪੌਦੇ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਜੋ ਰੋਗਾਂ ਨਾਲ ਲੜਨ ਵਾਲੇ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟਾਂ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਵਾਸਤਵ ਵਿੱਚ, flaxseeds ਤੱਕ ਹੈ 800 ਵਾਰ ਬੀਨਜ਼, ਅਨਾਜ, ਫਲ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਹੋਰ ਫਾਈਬਰ-ਅਮੀਰ ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਭੋਜਨਾਂ ਨਾਲੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਲਿਗਨਾਨ।
ਕੀ ਮੈਕਡੋਨਲਡਸ ਸਾਰਾ ਦਿਨ ਕਾਫੀ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਨ
ਛੋਟਾ ਪੈਕੇਜ, ਵੱਡੇ ਲਾਭ
'ਇਹ ਛੋਟੇ ਬੀਜ ਸੱਚਮੁੱਚ ਅਦਭੁਤ ਹਨ,' ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ ਫਰਾਂਸਿਸ ਲਾਰਜਮੈਨ-ਰੋਥ , RDN, ਇੱਕ ਪੋਸ਼ਣ ਅਤੇ ਤੰਦਰੁਸਤੀ ਮਾਹਰ ਅਤੇ ਲੇਖਕ ਰੰਗ ਵਿੱਚ ਖਾਣਾ . ਕਈ ਅਧਿਐਨਾਂ ਤੋਂ ਪਤਾ ਚੱਲਦਾ ਹੈ ਕਿ ਫਲੈਕਸਸੀਡਜ਼ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਨਾਲ ਕਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਤੁਹਾਡੀ ਸਿਹਤ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਸੰਭਾਵੀ ਲਾਭਾਂ ਬਾਰੇ ਜਾਣਨ ਲਈ ਪੜ੍ਹੋ।
1. ਪਾਚਨ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ
ਸਾਡੇ ਵਿੱਚੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਲੋਕ ਕਾਫ਼ੀ ਨਹੀਂ ਖਾਂਦੇ ਫਾਈਬਰ -ਔਸਤ ਬਾਲਗ ਨੂੰ ਹੀ ਮਿਲਦਾ ਹੈ ਰੋਜ਼ਾਨਾ 16 ਗ੍ਰਾਮ ਔਰਤਾਂ ਲਈ 25 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ ਅਤੇ ਮਰਦਾਂ ਲਈ 38 ਗ੍ਰਾਮ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਦੀ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਦੂਰ ਹੈ। ਬਚਾਅ ਲਈ ਫਲੈਕਸਸੀਡ—ਦੋ ਚਮਚ ਫਲੈਕਸਸੀਡ ਔਰਤਾਂ ਲਈ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਫਾਈਬਰ ਦੀ ਲੋੜ ਦਾ 15% ਅਤੇ ਮਰਦਾਂ ਲਈ ਲਗਭਗ 10% ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਅਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਫਾਈਬਰ ਪਾਚਨ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਨਿਯਮਤ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਬਜ਼ ਨੂੰ ਰੋਕਦਾ ਹੈ। ਅਲਵਿਦਾ, ਫੁੱਲਣਾ ਅਤੇ ਮਲ ਦੀ ਸਮੱਸਿਆ!
ਨਵ ਡਾਕਟਰ ਮਿਰਚ ਵਪਾਰਕ
2. ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰੋ
ਫਲੈਕਸਸੀਡਜ਼ ਵਿੱਚ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਫਾਈਬਰ ਵੀ ਉੱਚੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਭਰਪੂਰ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖਾਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਘੱਟ ਹੋਵੇ। ਏ ਅਧਿਐਨਾਂ ਦੀ 2017 ਸਮੀਖਿਆ ਨੇ ਪਾਇਆ ਕਿ ਫਲੈਕਸਸੀਡ ਖਾਣ ਨਾਲ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਮਿਲ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਭਾਰ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਵਿੱਚ। ਅਧਿਐਨਾਂ ਵਿੱਚ, ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਗੁਆਉਣ ਵਾਲੇ ਲੋਕ ਉਹ ਸਨ ਜੋ 12 ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਜਾਂ ਇਸ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਮੇਂ ਲਈ ਫਲੈਕਸਸੀਡ-ਪੂਰਕ ਖੁਰਾਕ 'ਤੇ ਰਹੇ ਅਤੇ ਇੱਕ ਦਿਨ ਵਿੱਚ 30 ਗ੍ਰਾਮ (ਕਾਫ਼ੀ 4 ਚਮਚ ਨਹੀਂ) ਤੋਂ ਵੱਧ ਫਲੈਕਸਸੀਡ ਖਾਂਦੇ ਸਨ।
3. ਦਿਲ ਦੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਵਧਾਓ
ਲਾਰਜਮੈਨ-ਰੋਥ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਫਲੈਕਸਸੀਡਜ਼ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੇ ਲਾਭਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਉੱਚ ALA (ਪੌਦਾ-ਅਧਾਰਿਤ ਓਮੇਗਾ-3) ਸਮੱਗਰੀ ਹੈ। ਤੁਹਾਡਾ ਸਰੀਰ ਓਮੇਗਾ-3 ਆਪਣੇ ਆਪ ਪੈਦਾ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਮੱਛੀ ਵਰਗੇ ਭੋਜਨਾਂ ਤੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਪੈਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ - ਤੁਸੀਂ ਇਸਦਾ ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਲਗਾਇਆ ਹੈ - ਫਲੈਕਸਸੀਡਸ. ਵਾਸਤਵ ਵਿੱਚ, ਫਲੈਕਸਸੀਡ ਚੀਆ ਬੀਜਾਂ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਦੂਜੇ ਨੰਬਰ 'ਤੇ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ALA ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਭੋਜਨ ਹਨ। ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਖੋਜ ਅਧਿਐਨ ਦੀ ਸਮੀਖਿਆ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਿਤ ਅਮਰੀਕੀ ਜਰਨਲ ਆਫ਼ ਕਲੀਨਿਕਲ ਨਿਊਟ੍ਰੀਸ਼ਨ ALA ਵਾਲੇ ਭੋਜਨਾਂ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨ ਦਾ ਸੁਝਾਅ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਫਲੈਕਸਸੀਡ, ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ 10% ਤੱਕ ਘਟਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਬਾਰੇ ਹੋਰ ਜਾਣੋ ਤੁਹਾਡੇ ਦਿਲ ਲਈ ਖਾਣ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਭੋਜਨ .
4. ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਨੂੰ ਘਟਾਓ
ਜਦੋਂ ਕਿ ਫਲੈਕਸਸੀਡਜ਼ ਖਾਣ ਨਾਲ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਘੱਟ ਕਰਨ ਵਾਲੀਆਂ ਦਵਾਈਆਂ ਨੂੰ ਉਹਨਾਂ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਨਹੀਂ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਕੁਝ ਪੜ੍ਹਾਈ , ਜਿਵੇਂ ਕਿ 2020 ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਿਤ ਇੱਕ ਐਂਜੀਓਲੋਜੀ ਦਾ ਇੰਟਰਨੈਸ਼ਨਲ ਜਰਨਲ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਕਿ 50 ਗ੍ਰਾਮ (ਲਗਭਗ 7 ਚਮਚ) ਫਲੈਕਸਸੀਡਜ਼ ਦਾ ਚਾਰ ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਤੱਕ ਸੇਵਨ ਕਰਨ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਕੁੱਲ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਅਤੇ 'ਮਾੜੇ' ਐਲਡੀਐਲ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਵਿੱਚ ਕ੍ਰਮਵਾਰ 9% ਅਤੇ 18% ਦੀ ਕਮੀ ਆਈ ਹੈ। ਇਹ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਫਲੈਕਸਸੀਡਜ਼ ਵਿੱਚ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਫਾਈਬਰ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਨੂੰ ਬੰਨ੍ਹਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਸਰੀਰ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਧੱਕਦਾ ਹੈ, ਖੂਨ ਦੇ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ।
5. ਘੱਟ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ
ਫਲੈਕਸਸੀਡ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਵੀ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਚੰਗੀ ਖ਼ਬਰ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਹਾਈ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ, ਸਟ੍ਰੋਕ ਅਤੇ ਹੋਰ ਜਾਨਲੇਵਾ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਵਿਗਿਆਨੀ ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਲਗਾਉਂਦੇ ਹਨ ਕਿ ALA ਅਤੇ lignans ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਜਿੱਥੇ ਉਹ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਉਪ-ਉਤਪਾਦਾਂ (ਉਰਫ਼ ਪਲਾਕ) ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਘਟਾ ਸਕਦੇ ਹਨ ਜੋ ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਨਾੜੀਆਂ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਤੰਗ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਇੱਕ ਅਧਿਐਨ ਜਿਸ ਨੇ ਕਈ ਖੋਜ ਅਧਿਐਨਾਂ ਦੀ ਸਮੀਖਿਆ ਕੀਤੀ, ਇਹ ਸਾਹਮਣੇ ਆਇਆ ਹੈ ਕਿ ਅਧਿਐਨ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਭਾਗੀਦਾਰ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਛੇ ਮਹੀਨਿਆਂ ਲਈ ਹਰ ਰੋਜ਼ 30 ਗ੍ਰਾਮ (ਲਗਭਗ 4 ਚਮਚ) ਫਲੈਕਸਸੀਡਜ਼ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕੀਤਾ ਸੀ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਸਿਸਟੋਲਿਕ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ (ਦਿਲ ਦੇ ਸੁੰਗੜਨ ਵੇਲੇ, ਖੂਨ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢਣ ਦਾ ਦਬਾਅ) 10 mm Hg ਤੱਕ ਘੱਟ ਨਹੀਂ ਹੋਇਆ। , ਪਰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਦਿਲ ਦਾ ਦੌਰਾ ਪੈਣ ਅਤੇ ਸਟ੍ਰੋਕ ਹੋਣ ਵਿੱਚ ਵੀ 50% ਦੀ ਕਮੀ ਆਈ ਸੀ।
6. ਕੈਂਸਰ ਨਾਲ ਲੜਨ ਵਿੱਚ ਸੰਭਾਵੀ ਮਦਦ ਕਰੋ
ਲਿਗਨਾਨ ਨੂੰ ਯਾਦ ਰੱਖੋ, ਉਹ ਉੱਚ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਮਿਸ਼ਰਣ ਜੋ ਫਲੈਕਸਸੀਡਜ਼ ਵਿੱਚ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ? ਉਹ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਕੈਂਸਰ ਲੜਾਕੂ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਅਨੁਸਾਰ ਕਈ ਅਧਿਐਨ -ਕੈਨੇਡਾ ਵਿੱਚ 6,000 ਤੋਂ ਵੱਧ ਔਰਤਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ ਜਿਸ ਨੇ ਪਾਇਆ ਕਿ ਜੋ ਲੋਕ ਨਿਯਮਿਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਫਲੈਕਸਸੀਡ ਖਾਂਦੇ ਹਨ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਛਾਤੀ ਦੇ ਕੈਂਸਰ ਹੋਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ 18% ਤੱਕ ਘੱਟ ਸੀ। ਹੋਰ ਅਧਿਐਨ ਦਰਸਾਉਂਦੇ ਹਨ ਕਿ ਫਲੈਕਸਸੀਡ ਪ੍ਰੋਸਟੇਟ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਵੀ ਘਟਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਮਰਦਾਂ ਵਿੱਚ ਕੈਂਸਰ. ਫਿਰ ਵੀ, ਕੈਂਸਰ ਦੀ ਰੋਕਥਾਮ ਲਈ ਫਲੈਕਸਸੀਡਜ਼ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ ਬਹਿਸਯੋਗ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ੀਲਤਾ ਨੂੰ ਸਾਬਤ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਕਲੀਨਿਕਲ ਅਧਿਐਨ ਨਹੀਂ ਹਨ।
ਮਖਮਲੀ ਪਨੀਰ ਕੀ ਬਣਿਆ ਹੈ
ਫਲੈਕਸਸੀਡਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ
ਤਸਵੀਰ ਵਿਅੰਜਨ: ਬੀਜ ਵਾਲਾ ਸਾਰਾ-ਅਨਾਜ ਤੇਜ਼ ਰੋਟੀ
ਲਾਰਜਮੈਨ-ਰੋਥ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ, 'ਮੈਨੂੰ ਅਖਰੋਟ ਦੀ ਕਮੀ ਅਤੇ ਵਾਧੂ ਫਾਈਬਰ ਲਈ ਓਟਮੀਲ 'ਤੇ ਫਲੈਕਸਸੀਡਾਂ ਨੂੰ ਛਿੜਕਣਾ ਪਸੰਦ ਹੈ, ਪਰ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ALA ਦੇ ਲਾਭਾਂ ਨੂੰ ਅਨਲੌਕ ਕਰਨ ਲਈ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਜ਼ਮੀਨ ਵਿੱਚ ਵਰਤਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ। ਉਹ ਅੱਗੇ ਕਹਿੰਦੀ ਹੈ, 'ਤੁਸੀਂ ਬੀਜ ਖਰੀਦ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਖੁਦ ਮਸਾਲਾ ਗ੍ਰਾਈਂਡਰ ਜਾਂ ਕੌਫੀ ਗ੍ਰਾਈਂਡਰ ਵਿੱਚ ਪੀਸ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਫਲੈਕਸਸੀਡਜ਼ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਛੇ ਮਹੀਨਿਆਂ ਤੱਕ ਸਟੋਰ ਕਰੋ।
ਹਾਲਾਂਕਿ ਚੰਗੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਫਲੈਕਸਸੀਡ ਦੀ ਖਪਤ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਲਈ ਕੋਈ ਖਾਸ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ਾਂ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਮਾਹਰ ਇੱਕ ਦਿਨ ਵਿੱਚ 1 ਤੋਂ 2 ਚਮਚ ਖਾਣ ਦਾ ਟੀਚਾ ਰੱਖਣ ਲਈ ਸਹਿਮਤ ਹਨ। ਇਹ ਕਰਨਾ ਔਖਾ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਲਈ ਆਸਾਨ ਹਨ। ਲਾਰਜਮੈਨ-ਰੋਥ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, 'ਮਫ਼ਿਨ, ਕੂਕੀਜ਼ ਜਾਂ ਬਰੈੱਡਾਂ ਵਿੱਚ ਜ਼ਮੀਨੀ ਫਲੈਕਸਸੀਡ ਪਾਓ। ਭੂਮੀ ਫਲੈਕਸਸੀਡ ਕੁਝ ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਸਮਾਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਚੌਥਾਈ ਆਟੇ ਦੀ ਥਾਂ ਲੈ ਸਕਦੀ ਹੈ।'
ਤੁਹਾਡੇ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਸਨੈਕਸ ਵਿੱਚ ਫਲੈਕਸਸੀਡ ਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਥੇ ਕੁਝ ਵਾਧੂ ਸੁਝਾਅ ਹਨ:
- ਦਹੀਂ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਫਲੈਕਸਸੀਡ ਮਿਲਾਓ।
- ਫਲੈਕਸਸੀਡ ਨੂੰ ਗਰਮ ਓਟਮੀਲ, ਰਾਤ ਭਰ ਓਟਮੀਲ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਅਨਾਜ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਓ।
- ਫਲੈਕਸਸੀਡ ਨੂੰ ਸਮੂਦੀ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ।
- ਆਪਣੇ ਮਨਪਸੰਦ ਪੈਨਕੇਕ ਜਾਂ ਵੈਫਲ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਫਲੈਕਸਸੀਡ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ।
- ਸੈਂਡਵਿਚ ਜਾਂ ਸਲਾਦ ਡਰੈਸਿੰਗ ਲਈ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਵਿੱਚ ਫਲੈਕਸਸੀਡ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ।
- ਪੂਰੇ ਫਲੈਕਸਸੀਡਸ ਦੇ ਇੱਕ ਚਮਚ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਹਰੇ ਸਲਾਦ ਦੇ ਉੱਪਰ.
- ਸੁਆਦੀ ਕਰੰਚੀ ਟੌਪਿੰਗ ਲਈ ਰੋਟੀਆਂ ਨੂੰ ਸੇਕਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪੂਰੀ ਫਲੈਕਸਸੀਡਜ਼ ਨਾਲ ਰੋਟੀਆਂ ਨੂੰ ਛਿੜਕੋ।
ਸਿੱਟਾ
ਫਲੈਕਸਸੀਡ ਇੱਕ ਪੋਸ਼ਣ ਪਾਵਰਹਾਊਸ ਹੈ ਜੋ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਿਹਤ ਲਾਭ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਫਲੈਕਸਸੀਡਜ਼ ਨੂੰ ਤੁਹਾਡੀ ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਵਜੋਂ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਦੇ ਅਣਗਿਣਤ ਤਰੀਕੇ ਹਨ। ਪ੍ਰਯੋਗ ਕਰੋ — ਫਲੈਕਸਸੀਡ ਬਹੁਤ ਹੀ ਬਹੁਪੱਖੀ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਾਡੀਆਂ ਫਲੈਕਸਸੀਡ ਪਕਵਾਨਾਂ ਜਾਂ ਆਪਣੀਆਂ ਕੁਝ ਮਨਪਸੰਦ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਅਜ਼ਮਾਓ। 'ਤੁਸੀਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਵਿਚ ਵੀ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ!' ਲਾਰਜਮੈਨ-ਰੋਥ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ।
