ਮੇਲਿਸਾ ਓਲੀਵੀਏਰੀ / ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਜਦੋਂ ਕਿ ਈਸਟਰ ਤੇ ਸਟੋਰਾਂ ਵਿੱਚ ਅੰਡੇ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਕਨਫੈੱਕਰੀਆਂ ਸਮੇਤ ਕੇਕ, ਕੂਕੀਜ਼ ਅਤੇ ਸਪੱਸ਼ਟ ਤੌਰ ਤੇ ... ਈਸਟਰ ਕੈਂਡੀ ! ਇਕ ਮੌਸਮੀ ਇਲਾਜ ਵਿਚ ਅਸਲ ਵਿਚ ਚਮਕਦਾਰ ਰੰਗ ਦੇ ਅੰਡਿਆਂ ਨੂੰ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹਈਸਟਰ ਅੰਡੇ ਦੀਆਂ ਬਰੈੱਡਸਮੈਡੀਟੇਰੀਅਨ ਖਾਣੇ ਵਿਕਣ ਵਾਲੀਆਂ ਥਾਵਾਂ 'ਤੇ ਆਮ ਤੌਰ' ਤੇ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਰੋਟੀਆਂ ਮੂਲ ਦੇ ਦੇਸ਼ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਥੋੜਾ ਵੱਖਰਾ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ.
ਟੂ ਪੁਰਤਗਾਲੀ ਵਰਜਨ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ ਕਮਾਨ ਪਰੀਮ ਲਈ ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਈਸਟਰ ਲਈ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਅੰਨ੍ਹੇ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਯੂਨਾਨੀ ਅੰਡੇ ਦੀ ਰੋਟੀ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ tsoureki ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਇਸਦੇ ਚਮਕਦਾਰ ਲਾਲ ਅੰਡਿਆਂ ਦੁਆਰਾ ਪਛਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਰੰਗ ਯੂਨਾਨੀ ਰਿਪੋਰਟਰ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਮਸੀਹ ਦੇ ਲਹੂ ਦਾ ਪ੍ਰਤੀਕ ਹੈ. ਇੱਕ ਘੱਟ ਸੰਗੀਤ ਵਾਲਾ, ਵਧੇਰੇ ਬਸੰਤ ਵਰਗਾ ਵਰਜ਼ਨ ਹੈ ਈਸਟਰ ਰੋਟੀ ( ਈਸਟਰ ਰੋਟੀ) ਇਟਲੀ ਦੇ ਜੱਦੀ. ਉਤਸੁਕ ਸਟੋਵ ਕਹਿੰਦੀ ਹੈ ਕਿ ਥੋੜੀ ਜਿਹੀ ਮਿੱਠੀ, ਮਿੱਠੀ ਅਤੇ ਰੋਟੀ ਰੋਟੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਦੇ ਅਮਲੇ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਅੰਡੇ ਉੱਭਰ ਰਹੇ ਮਸੀਹ ਅਤੇ ਉਸ ਉਮੀਦ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦੇ ਹਨ ਜੋ ਉਹ ਨਵੀਂ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਲਿਆਉਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਉਹ ਚਮਕਦਾਰ, ਰੰਗੇ ਰੰਗ ਵਿਚ ਰੰਗੇ ਹੋਏ ਹਨ ਜੋ ਇਕ ਜਸ਼ਨ ਦੇ ਅਨੁਕੂਲ ਹਨ.
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਕਦੇ ਇੱਕ ਬੇਕਰੀ ਵਿੱਚ ਵੇਖਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਦੀ ਗੁੰਝਲਦਾਰਤਾ ਤੋਂ ਹੈਰਾਨ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਜਾਣ ਕੇ ਹੈਰਾਨ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਡੀ ਆਪਣੀ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਦੁਬਾਰਾ ਬਣਾਉਣਾ ਅਸੰਭਵ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਮੇਲਿਸਾ ਓਲੀਵੀਏਰੀ, ਉਰਫ ਜੈਤੂਨ ਬਲੌਗਰ , ਇੱਕ ਅਜਿਹਾ ਸੰਸਕਰਣ ਲੈ ਕੇ ਆਇਆ ਹੈ ਜਿਹੜਾ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਆਕਾਰ ਦੀਆਂ ਰੋਟੀ ਵਾਲੀਆਂ ਰੋਟੀਆਂ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਇੱਕ ਤਿਉਹਾਰ ਈਸਟਰ ਬ੍ਰੰਚ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਹੈ. ਖੂਬਸੂਰਤ ਜਿਹਾ ਲੱਗਦਾ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਕਰਨਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਮਾਂ ਲੈਣ ਵਾਲਾ ਹਿੱਸਾ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਅੰਡਿਆਂ ਨੂੰ ਰੰਗਣਾ ਹੈ, ਅਜਿਹਾ ਕੰਮ ਜਿਸ ਨੂੰ ਘਰ ਦਾ ਕੰਮ ਮੰਨਿਆ ਨਹੀਂ ਜਾ ਸਕਦਾ.
ਇਤਾਲਵੀ ਈਸਟਰ ਦੀ ਰੋਟੀ ਲਈ ਸਮਗਰੀ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ
ਮੇਲਿਸਾ ਓਲੀਵੀਏਰੀ / ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਇਕ ਚੀਜ਼ ਜਿਸ ਦੀ ਇਸ ਨੁਸਖੇ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ ਉਹ ਹੈ ਅੰਡਿਆਂ ਦਾ ਇਕ ਸਮੂਹ. ਹੱਥ ਵਿਚ ਪੂਰਾ ਡੱਬਾ ਹੋਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਦੀ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋਗੇ: ਸਜਾਵਟ ਲਈ ਛੇ ਅੰਡੇ, ਆਟੇ ਲਈ ਦੋ, ਅਤੇ ਇਕ ਅੰਡੇ ਧੋਣ ਲਈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਅੰਡੇ ਦੇ ਰੰਗਾਂ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਚਿੱਟੇ ਸਿਰਕੇ ਲਈ ਭੋਜਨ ਦੇ ਰੰਗ ਦੀ ਵੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਪਵੇਗੀ –- ਸਿਰਫ ਸਸਤਾ ਡਿਸਟਿਲਡ ਕਿਸਮ ਦਾ; ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੁਧਾਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਦੇ ਇਕ ਹੋਰ ਭੋਜਨ-ਸੁਰੱਖਿਅਤ usingੰਗ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਅੰਡਿਆਂ ਨੂੰ ਰੰਗ ਵੀ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹੋ. (ਕੋਈ ਸ਼ਾਰਪੀਸ ਨਹੀਂ, ਹਾਲਾਂਕਿ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਸਿਆਹੀ ਕੇਲੇ ਦੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਆਉਂਦੀ ਹੈ, ਇਹ ਅਜੇ ਵੀ ਖਾਣ ਯੋਗ ਨਹੀਂ ਹੈ.)
ਆਟੇ ਲਈ ਆਪਣੇ ਆਪ ਵਿਚ, ਅੰਡੇ ਦੀ ਉਪਰੋਕਤ ਜੋੜੀ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਰਫ ਛੇ ਹੋਰ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਏਗੀ: ਦੁੱਧ, ਮੱਖਣ, ਤੱਤ ਖਮੀਰ, ਨਮਕ, ਚੀਨੀ ਅਤੇ ਆਟਾ. ਨਾ ਸੁਆਦ, ਨਾ ਫਲ, ਨਾ ਗਿਰੀਦਾਰ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ. ਇਤਾਲਵੀ ਈਸਟਰ ਦੀ ਇਹ ਅੰਡੇ ਦੀ ਰੋਟੀ ਸਾਦੀ ਹੈ, ਥੋੜੀ ਮਿੱਠੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਰੰਗੀ ਅੰਡਿਆਂ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਕਿਸੇ ਸਜਾਵਟ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ.
ਇਤਾਲਵੀ ਈਸਟਰ ਦੀ ਰੋਟੀ ਲਈ ਅੰਡੇ ਉਬਾਲੋ
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਛੁੱਟੀ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਹ ਇਟਲੀ ਈਸਟਰ ਰੋਟੀ ਬਣਾ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਕਦਮ ਨੂੰ ਛੱਡ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਕਿਉਂਕਿ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਕਾਫ਼ੀ ਯੋਗਤਾ ਹੈ. ਰੰਗ ਦੇ ਅੰਡੇ ਹੱਥ ਵਿਚ. ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਡਿਸ਼ ਲਈ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੁਝ ਅੰਡੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ, ਹਾਲਾਂਕਿ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਅੱਧਾ ਦਰਜਨ ਉਬਾਲਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਏਗੀ. (ਤੁਸੀਂ ਕੁਝ ਹੋਰ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੋਗੇ, ਜੇ ਇੱਥੇ ਕੋਈ ਓਪਸੀ ਹੋਵੇ ਜਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਭੁੱਖ ਲੱਗ ਜਾਵੇ.)
ਜਦਕਿ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨਾ ਸਖ਼ਤ-ਉਬਾਲੇ ਅੰਡੇ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਅੰਡਿਆਂ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ, ਗੰਭੀਰ ਖਾਣਾ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪਾਣੀ ਦੇ ਘੜੇ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ, ਫਿਰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਅੰਡਿਆਂ ਨੂੰ ਇਕ-ਇਕ ਕਰਕੇ ਘਟਾਓ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਇਕ ਗਰਮ ਬਣਾਓ. ਵਿਚਾਰ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇੱਕ ਗਰਮ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਸ਼ੈੱਲ ਦੇ ਛਿਲਕੇ ਨੂੰ ਅਸਾਨ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦੀ ਹੈ. ਗਰਮ ਜਾਂ ਠੰਡੇ ਰੁੱਖ ਨੂੰ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ, ਅੰਡਿਆਂ ਨੂੰ 11 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪੱਕਣ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇਕ ਕਟੋਰੇ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ 'ਚ ਕੱ remove ਦਿਓ ਜਿੱਥੇ ਰੰਗਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਜਾਰੀ ਰੱਖਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਉਹ ਤੁਹਾਨੂੰ 10 ਤੋਂ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਠੰ .ਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਇਤਾਲਵੀ ਈਸਟਰ ਦੀ ਰੋਟੀ ਲਈ ਅੰਡਿਆਂ ਨੂੰ ਰੰਗੋ
ਮੇਲਿਸਾ ਓਲੀਵੀਏਰੀ / ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਇਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਅੰਡਿਆਂ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਲੈਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਰੰਗਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਏਗੀ, ਜੋ ਕਿ ਓਲੀਵੀਏਰੀ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ ਉਹ ਸਿਰਫ ਪਾਣੀ, ਸਿਰਕਾ ਅਤੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਰੰਗਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. 3 ਕੱਪ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ, ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ 6 ਟੀਚਿਆਂ, मग, ਜਾਂ ਛੋਟੇ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਵੰਡੋ. ਗਣਿਤ ਵਿਰੋਧੀ ਲਈ, ਇਹ ਹਰ ਇਕ ਵਿਚ ਲਗਭਗ 1/2 ਕੱਪ ਪਾਣੀ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇੱਥੇ ਸਿਰਫ ਅੱਖਾਂ ਮੀਚ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਹਰ ਕੱਪ ਵਿਚ ਸਿਰਕੇ ਦੇ 2 ਚਮਚੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਭੋਜਨ ਦੇ ਰੰਗ ਦੇ 4 ਤੋਂ 6 ਤੁਪਕੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ - ਤਰਜੀਹੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਹਰੇਕ ਕੱਪ ਵਿਚ ਇਕ ਵੱਖਰਾ ਰੰਗ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਰੰਗ ਮਿਕਸਿੰਗ ਦੇ ਆਪਣੇ ਕਿੰਡਰਗਾਰਟਨ ਦੇ ਪਾਠ ਨੂੰ ਯਾਦ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਸੰਤਰੇ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਲਾਲ ਅਤੇ ਕੁਝ ਨੀਲੇ ਦੀਆਂ ਕੁਝ ਬੂੰਦਾਂ ਨੂੰ ਜਾਮਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਜਾਂ ਪੀਲੇ ਅਤੇ ਲਾਲ ਨੂੰ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ. (ਹਾਲਾਂਕਿ, ਸਾਰੇ ਰੰਗਾਂ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਨਾ ਮਿਲਾਓ, ਜਦ ਤੱਕ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਗਿੱਲੇ ਭੂਰੇ ਅੰਡੇ ਨਹੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ.) ਉਦੋਂ ਤਕ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਭੋਜਨ ਦਾ ਰੰਗ ਪੂਰੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਨਾ ਫੈਲ ਜਾਵੇ, ਫਿਰ ਹਰ ਕੱਪ ਵਿਚ ਇਕ ਕਠਿਆ ਉਬਾਲੇ ਅੰਡਾ ਮਿਲਾਓ. ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਆਟੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਅੰਡਿਆਂ ਨੂੰ ਬੈਠਣ ਦਿਓ ਅਤੇ ਕੁਝ ਰੰਗ ਭਿਓ ਦਿਓ.
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸਿਰਜਣਾਤਮਕ ਹੋਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਖਾਣੇ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਆਪਣੇ ਖੁਦ ਦੇ ਅੰਡੇ ਦੇ ਰੰਗ ਵੀ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਆਈਟਮਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਬਲਿberਬੇਰੀ, ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਛਿੱਲ, ਅੰਗੂਰ ਦਾ ਜੂਸ, ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਕਾਫੀ ਸਾਰੇ ਮੈਦਾਨਾਂ ਨੂੰ ਡੀਆਈਵਾਈ ਦੇ ਸਾਰੇ ਕੁਦਰਤੀ ਅੰਡੇ ਰੰਗ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਦੁਬਾਰਾ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਾਂ ਤੁਸੀਂ ਠੰ ,ੇ, ਬੱਦਲ ਵਾਲੇ ਦਿਖਾਈ ਦੇਣ ਵਾਲੇ ਅੰਡੇ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਕੋਰੜੇ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਰੰਗਿਆ ਜਾਂ ਅੰਡੇ ਵੀ ਰੰਗੇ ਹੋਏ ਹਨ ਕੂਲ-ਏਡ .
ਇਤਾਲਵੀ ਈਸਟਰ ਦੀ ਰੋਟੀ ਲਈ ਆਟੇ ਬਣਾਉ
ਮੇਲਿਸਾ ਓਲੀਵੀਏਰੀ / ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਇੱਥੇ ਇਹ ਉਮੀਦ ਕੀਤੀ ਜਾ ਰਹੀ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਸਾਰੇ ਅੰਡਿਆਂ ਨੂੰ ਉਬਾਲਿਆ ਨਹੀਂ ਸੀ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਹੱਥ 'ਤੇ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੁਣ ਦੋ ਕੱਚੇ ਭਾਂਡਿਆਂ ਨੂੰ ਤੋੜਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਪਵੇਗੀ ਅਤੇ ਇਕ ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਜਾਂ ਸਟੈਂਡ ਮਿਕਸਰ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਜਿਹਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ? ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚੋਂ ਇਕ ਹੈ. ਖਮੀਰ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਚੀਨੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਏ ਜਾਣ ਤੱਕ ਰਲਾਉ. (ਜੇ ਮਿਕਸਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਪੈਡਲ ਅਟੈਚਮੈਂਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਇੱਥੇ ਕੀਤੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ.)
ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਘੜੇ ਵਿੱਚ, ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ ਜਦ ਤਕ ਦੁੱਧ ਗਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਪਿਘਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ - ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਉਬਲਣ ਨਾ ਦਿਓ! ਹੁਣ ਗਰਮ ਦੁੱਧ / ਮੱਖਣ ਮਿਸ਼ਰਣ ਲਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਅੱਧੇ ਆਟੇ ਦੇ ਨਾਲ ਅੰਡੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਨਿਰਵਿਘਨ ਹੋਣ ਤੱਕ ਗੁਨ੍ਹੋ (ਹੁਣ ਤੁਸੀਂ ਆਟੇ ਦੇ ਹੁੱਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਉਹ ਮਿਕਸਰ ਵਰਤ ਰਹੇ ਹੋ), ਫਿਰ ਬਾਕੀ ਰਹਿੰਦੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹੀ ਥੋੜ੍ਹੀ ਦੇਰ ਤੱਕ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਆਟੇ ਤੁਹਾਡੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਨਾ ਚਿਪਕ ਜਾਣ. ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਸਿੱਲ੍ਹੇ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ Coverੱਕੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮ ਜਗ੍ਹਾ 'ਤੇ ਰੱਖੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਸਦਾ ਆਕਾਰ ਦੁੱਗਣਾ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ, ਅਜਿਹੀ ਚੀਜ਼ ਜਿਸ ਵਿਚ ਲਗਭਗ ਇਕ ਘੰਟਾ ਲੱਗਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਇਤਾਲਵੀ ਈਸਟਰ ਦੀ ਰੋਟੀ ਦੀ ਹਰੇਕ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਰੋਟੀ ਬਣਾਉ
ਮੇਲਿਸਾ ਓਲੀਵੀਏਰੀ / ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਆਟੇ ਦੀ ਚੜਾਈ ਹੋਣ 'ਤੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਹੇਠਾਂ ਮੁੱਕੋ. ਅੱਗੇ ਜਾਓ ਅਤੇ ਉਸ ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਕੁੱਟੋ, ਸਾਰੀ ਹਵਾ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱ toਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਹੁਣ ਉਸ ਡਿੱਗੀ ਹੋਈ ਆਟੇ ਨੂੰ ਛੇ ਬਰਾਬਰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਕੇ ਵੱਖਰੀ ਰੋਟੀ ਦੀਆਂ ਰੋਟੀਆਂ ਬਣਾਓ. ਓਲੀਵੀਰੀ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਮਿਨੀ-ਰੋਟੀਆਂ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਨੂੰ ਹੋਰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਕੱਟ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਇਸ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੋਰ ਅੰਡੇ ਉਬਾਲਣ ਅਤੇ ਰੰਗਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਏਗੀ.
ਇਹ ਮੰਨ ਕੇ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਆਟੇ ਦੇ ਛੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਫਸ ਗਏ ਹੋ, ਹਰ ਇਕ ਨੂੰ 16 ਦੇ ਲਾਗ ਵਿਚ ਰੋਲ ਕਰੋ. (ਜੇ ਤੁਸੀਂ 12 ਟੁਕੜਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਗਏ ਹੋ, ਤਾਂ 8 'ਲੌਗਸ ਨਾਲ ਜਾਓ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕੋਈ ਵੱਖਰਾ ਨੰਬਰ ਚੁਣਿਆ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਗਣਿਤ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ.) ਹਰੇਕ ਵੇਗ ਨੂੰ ਇਕ' ਵੇੜੀ 'ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਮਰੋੜੋ, ਫਿਰ ਅੰਤ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਕਰੋ ਅਤੇ ਚੂੰਡੀ ਕਰੋ. ਉਹ ਇੱਕ ਰਿੰਗ ਬਣਾਉਣ ਲਈ. ਰਿੰਗਾਂ ਨੂੰ ਚੱਕਰੀ ਬੰਨ੍ਹੀ ਹੋਈ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇਸ ਵਾਰ ਇਕ ਹੋਰ ਘੰਟੇ ਤੱਕ ਉਤਾਰਿਆ, overedੱਕਣ ਦਿਓ, ਜਦ ਤੱਕ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਆਕਾਰ ਦੁੱਗਣਾ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ.
ਅੰਡੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਤਾਲਵੀ ਈਸਟਰ ਰੋਟੀ ਨੂੰਹਿਲਾਓ
ਮੇਲਿਸਾ ਓਲੀਵੀਏਰੀ / ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਦੂਜੀ ਵਾਰ ਆਟੇ ਦੇ ਵਧਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਓਵਨ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀ 350 ਡਿਗਰੀ ਤੇ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਫਿਰ ਉਸ ਕੱਚੇ ਅੰਡੇ ਨੂੰ 1 ਚੱਮਚ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਮਿਲਾ ਕੇ ਇਕ ਤੇਜ਼ ਅੰਡਾ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਰੋਟੀ ਦੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਬੁਰਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ. ਇਕੋ ਰੰਗ ਦੇ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਹਰ ਰਿੰਗ ਦੇ ਮੱਧ ਵਿਚ ਰੱਖੋ, ਫਿਰ ਰੋਟੀ ਦੀਆਂ ਰੋਟੀਆਂ ਨੂੰ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤਕ ਉਹ ਉੱਪਰ ਤੋਂ ਹਲਕੇ ਭੂਰੇ ਨਾ ਹੋਣ.
ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਟਲੀ ਦੀ ਈਸਟਰ ਦੀ ਰੋਟੀ ਖੂਬਸੂਰਤ ਦਿਖਾਈ ਦੇਵੇਗੀ, ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰੇ ਰੰਗ ਦੇ ਛਾਲੇ ਨਾਲ ਸੁੰਦਰ ਰੰਗ ਵਾਲੇ ਅੰਡਿਆਂ ਨਾਲ ਕੀ ਹੈ, ਓਲੀਵੀਏਰੀ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਸਜਾਏ ਹੋਏ ਆਟੇ ਦੇ ਸਿਖਰ ਦੇ ਪਾਰ 'ਖਿਲਾਰਦੇ ਛਿੜਕਿਆਂ' ਨੂੰ ਵੀ ਬਿਖਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਓਵਨ. ਇਹ ਜੋੜ ਇੱਕ ਸੁੰਦਰ, ਬਸੰਤ ਰੁੱਤ ਦੀ ਉਪਚਾਰ ਨੂੰ ਹੋਰ ਵੀ ਰੰਗ ਦੇਵੇਗਾ.
ਸਰਬੋਤਮ ਇਤਾਲਵੀ ਈਸਟਰ ਰੋਟੀ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਕਦੇ ਖਾਓਗੇ 202 ਪ੍ਰਿੰਟ ਭਰੋ ਅੱਗੇ ਵਧੋ, ਈਸਟਰ ਹੈਮ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਖੂਬਸੂਰਤ braੰਗ ਨਾਲ ਈਸਟਰ ਰੋਟੀ ਡਿਨਰ ਟੇਬਲ ਦਾ ਨਵਾਂ ਸਿਤਾਰਾ ਹੈ. ਚਿੰਤਾ ਨਾ ਕਰੋ, ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਇਸਦੀ ਦਿਖਣ ਨਾਲੋਂ ਅਸਾਨ ਹੈ. ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸਮਾਂ 15 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ 20 ਮਿੰਟ ਸਰਵਿਸ 6 ਰੋਟੀਆਂ
ਕੁੱਲ ਸਮਾਂ: 35 ਮਿੰਟ ਸਮੱਗਰੀ- 3 ਕੱਪ + 1 ਚਮਚਾ ਪਾਣੀ, ਵੰਡਿਆ (ਉਬਲਦੇ ਅੰਡਿਆਂ ਲਈ ਵਾਧੂ ਪਾਣੀ)
- 9 ਅੰਡੇ, ਵੰਡਿਆ: ਰੰਗਣ ਲਈ 6, ਆਟੇ ਬਣਾਉਣ ਲਈ 2, ਅੰਡੇ ਧੋਣ ਲਈ 1
- 12 ਚਮਚੇ ਚਿੱਟੇ ਸਿਰਕੇ
- ਭੋਜਨ ਰੰਗ
- 1 ¼ ਕੱਪ ਦੁੱਧ
- ⅓ ਕੱਪ ਮੱਖਣ (5 ਚਮਚੇ + 1 ਚਮਚਾ)
- 2 ½ ਚਮਚੇ ਤੁਰੰਤ ਖਮੀਰ
- As ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- ½ ਪਿਆਲਾ ਚੀਨੀ
- 4 ਤੋਂ 4 ½ ਕੱਪ ਸਾਰੇ ਮਕਸਦ ਵਾਲਾ ਆਟਾ
- ਰੰਗ ਦੇ ਛਿੜਕ
- ਅੰਡਿਆਂ ਦੇ 6 ਨੂੰ ਸਖਤ ਫ਼ੋੜੇ ਅਤੇ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਲਈ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ.
- 3 ਕੱਪ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ, ਫਿਰ 6 ਛੋਟੇ ਕੱਪਾਂ ਵਿਚ ਵੰਡੋ ਅਤੇ ਹਰ ਕੱਪ ਵਿਚ 2 ਚਮਚੇ ਸਿਰਕੇ ਪਾਓ. ਹਰੇਕ ਕੱਪ ਵਿਚ ਖਾਣੇ ਦੇ ਰੰਗ ਦੀਆਂ 4 ਤੋਂ 6 ਤੁਪਕੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਰੰਗਣ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਚੇਤੇ ਕਰੋ. ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਰੋਟੀ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਰੰਗ ਵਿਚ ਬੈਠਣ ਦਿਓ.
- 2 ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਹਰਾਓ, ਫਿਰ ਖਾਲ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਚੀਨੀ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ ਜਾਂ ਪੈਡਲ ਲਗਾਵ ਦੇ ਨਾਲ ਸਟੈਂਡ ਮਿਕਸਰ.
- ਨਿੱਘੇ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਬਰਤਨ ਵਿਚ ਉਦੋਂ ਤਕ ਮਿਲਾ ਦਿਓ ਜਦੋਂ ਤਕ ਮੱਖਣ ਪਿਘਲ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ. (ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਨਾ ਉਬਾਲੋ, ਤੁਸੀਂ ਸਿਰਫ ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ.)
- ਅੱਧੇ ਆਟੇ ਦੇ ਨਾਲ ਅੰਡੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਹੱਥ ਨਾਲ ਨਿਰਵਿਘਨ ਹੋਣ ਜਾਂ ਮਿਕਸਰ ਦੇ ਆਟੇ ਦੇ ਹੁੱਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਤੱਕ ਗੁਨ੍ਹੋ.
- ਬਾਕੀ ਆਟਾ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਆਟੇ ਤੁਹਾਡੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਜੁੜਦੀਆਂ.
- ਇੱਕ ਸਿੱਲ੍ਹੇ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ Coverੱਕੋ ਅਤੇ ਆਕਾਰ ਵਿੱਚ ਦੁਗਣਾ ਹੋਣ ਤੱਕ, ਤਕਰੀਬਨ 1 ਘੰਟਾ ਵਧਣ ਦਿਓ.
- ਹਵਾ ਨੂੰ ਪੰਚੋ ਅਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ 6 ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. (ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਛੋਟੀਆਂ ਰੋਟੀਆਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿਚ ਕੱਟ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੋਰ ਰੰਗੀਨ ਅੰਡਿਆਂ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਏਗੀ.)
- ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ 16 'ਲੌਗਸ ਵਿਚ ਰੋਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਕ ਲੌਂਗ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਹਰੇਕ ਲੌਗ ਨੂੰ ਮਰੋੜੋ, ਅੰਤ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਲਿਆਓ ਅਤੇ ਇਕ ਰਿੰਗ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਚੂੰਡੀ ਲਗਾਓ. ਪਾਰਕਮੈਂਟ-ਲਾਈਨਡ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਰੱਖੋ. ਤਕਰੀਬਨ 1 ਘੰਟਾ, ਦੁਗਣਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਬੇਪਰਦ ਹੋਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿਓ.
- ਬਾਕੀ ਰਹਿੰਦੇ ਅੰਡੇ ਨੂੰ 1 ਚਮਚਾ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਬਰੱਸ਼ ਆਟੇ ਦੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਅੰਡੇ ਧੋਣ ਦੇ ਨਾਲ ਕਟੋਰਾ ਕਰੋ.
- ਹਰ ਇੱਕ ਰਿੰਗ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਇੱਕ ਰੰਗਿਆ ਅੰਡਾ ਰੱਖੋ. ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਰੰਗ ਦੇ ਛਿੜਕੇ ਦੇ ਨਾਲ ਚੋਟੀ ਦੀਆਂ ਬਰੈੱਡ ਦੀ ਆਟੇ. (ਵਿਕਲਪਿਕ)
- 350 ਡਿਗਰੀ ਤੇ 20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਜਾਂ ਥੋੜ੍ਹੀ ਦੇਰ ਤੋਂ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਭੁੰਨੋ.
| ਪ੍ਰਤੀ ਸਰਵਿਸ ਕੈਲੋਰੀਜ | 608 |
| ਕੁਲ ਚਰਬੀ | 19.0 ਜੀ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ | 9.6 ਜੀ |
| ਟ੍ਰਾਂਸ ਫੈਟ | 0.4 ਜੀ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 272.2 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੁੱਲ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ | 87.8 ਜੀ |
| ਖੁਰਾਕ ਫਾਈਬਰ | 2.8 ਜੀ |
| ਕੁੱਲ ਸ਼ੂਗਰ | 19.7 ਜੀ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 316.4 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 19.6 ਜੀ |
