ਅਦਰਕ ਸਬਜ਼ੀ ਬਰੋਥ

ਸਮੱਗਰੀ ਕੈਲਕੁਲੇਟਰ

ਅਦਰਕ ਸਬਜ਼ੀ ਬਰੋਥ

ਫੋਟੋ: ਜੈਕਬ ਫੌਕਸ

ਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲ ਸਮਾਂ: 15 ਮਿੰਟ ਕੁੱਲ ਸਮਾਂ: 1 ਘੰਟੇ 45 ਮਿੰਟ ਸਰਵਿੰਗਜ਼: 16 ਪੋਸ਼ਣ ਪ੍ਰੋਫਾਈਲ: ਡੇਅਰੀ-ਮੁਕਤ ਅੰਡੇ-ਮੁਕਤ ਗਲੁਟਨ-ਮੁਕਤ ਦਿਲ ਸਿਹਤਮੰਦ ਘੱਟ-ਕੈਲੋਰੀ ਨਟ-ਫ੍ਰੀ ਸੋਇਆ-ਮੁਕਤ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ

ਸਮੱਗਰੀ

  • 12 ਕੱਪ ਧੋਤੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਦੀ ਛਾਂਟੀ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮਸ਼ਰੂਮ, ਟਮਾਟਰ, ਫੈਨਿਲ, ਲੀਕ, ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ, ਰੋਮੇਨ ਐਂਡ, ਬਟਰਨਟ ਸਕੁਐਸ਼, ਕਾਲੇ, ਚਾਰਡ, ਥਾਈਮ, ਪਾਰਸਲੇ

  • 2 ਵੱਡਾ ਪਿਆਜ਼, ਚੌਥਾਈ



  • 2 ਮੱਧਮ ਗਾਜਰ, ਤਿਹਾਈ ਵਿੱਚ ਕੱਟ

    ਗਰਮ ਲੋਕ ਗੋਰਡਨ ਰਮਸੇ
  • 2 stalks ਸੈਲਰੀ, ਤੀਜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ

  • 1 ਸਿਰ ਲਸਣ, ਲੌਂਗ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕੀਤਾ ਅਤੇ ਛਿੱਲਿਆ

  • 8 ਟੁਕੜੇ ਤਾਜ਼ਾ ਅਦਰਕ

  • 8 ਟੁਕੜੇ ਤਾਜ਼ੀ ਹਲਦੀ (ਵਿਕਲਪਿਕ)

  • 2 ਚਮਚ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ

  • 4 ਤੇਜ ਪੱਤੇ

  • 16 ਕੱਪ ਪਾਣੀ

    ਸੈਮ ਕਲੱਬ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਇਸ ਦੀ ਸਦੱਸਤਾ ਵੀ

ਦਿਸ਼ਾਵਾਂ

  1. ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੀਆਂ, ਪਿਆਜ਼, ਗਾਜਰ, ਸੈਲਰੀ, ਲਸਣ, ਸੁਆਦ ਲਈ ਅਦਰਕ, ਸੁਆਦ ਲਈ ਹਲਦੀ (ਜੇਕਰ ਵਰਤ ਰਹੇ ਹੋ), ਮਿਰਚ ਦੇ ਦਾਣੇ ਅਤੇ ਬੇ ਪੱਤੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ। ਪਾਣੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ. ਇੱਕ ਕੋਮਲ ਉਬਾਲ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਣ ਲਈ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਵਿਵਸਥਿਤ ਕਰੋ. ਅੰਸ਼ਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਉਬਾਲੋ, ਬਿਨਾਂ ਹਿਲਾਏ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਬਹੁਤ ਨਰਮ ਨਾ ਹੋ ਜਾਣ ਅਤੇ ਤਰਲ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰਾ ਹੋ ਜਾਵੇ, ਲਗਭਗ 1 1/2 ਘੰਟੇ।

  2. ਪਨੀਰ ਦੇ ਕੱਪੜੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕੋਲਡਰ ਲਾਈਨ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਉੱਤੇ ਰੱਖੋ। ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਦਬਾਓ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਬਚੇ ਹੋਏ ਤਰਲ ਨੂੰ ਕੱਢਣ ਲਈ ਠੋਸ 'ਤੇ ਦਬਾਓ।

ਅੱਗੇ ਵਧਾਉਣ ਲਈ:

5 ਦਿਨਾਂ ਤੱਕ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਜਾਂ 6 ਮਹੀਨਿਆਂ ਤੱਕ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰੋ।

ਉਪਕਰਨ:

ਪਨੀਰ ਦਾ ਕੱਪੜਾ

ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਤੱਥ

ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਨੋਟ: ਸਟ੍ਰੇਨਿੰਗ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।

ਕੈਲੋੋਰੀਆ ਕੈਲਕੁਲੇਟਰ