ਰੈਡੀਚਿਓ, ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਸੁੱਕੀਆਂ ਖੁਰਮਾਨੀ ਦੇ ਨਾਲ ਕੁਇਨੋਆ ਸਲਾਦ

ਸਮੱਗਰੀ ਕੈਲਕੁਲੇਟਰ

8124434.webpਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸਮਾਂ: 35 ਮਿੰਟ ਵਾਧੂ ਸਮਾਂ: 10 ਮਿੰਟ ਕੁੱਲ ਸਮਾਂ: 45 ਮਿੰਟ ਸਰਵਿੰਗਜ਼: 8 ਉਪਜ: 8 ਕੱਪ ਪੋਸ਼ਣ ਪ੍ਰੋਫਾਈਲ: ਡੇਅਰੀ-ਮੁਕਤ ਅੰਡੇ-ਮੁਕਤ ਗਲੁਟਨ-ਮੁਕਤ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਅਖਰੋਟ-ਮੁਕਤਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਥਾਂ 'ਤੇ ਜਾਓ

ਸਮੱਗਰੀ

  • 3 ਕੱਪ ਪਾਣੀ

  • 1 ½ ਕੱਪ quinoa

  • ਕੱਪ pips

  • ਕੱਪ ਕੱਚੇ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਬੀਜ

  • 6 ਚਮਚ ਲਾਲ ਵਾਈਨ ਸਿਰਕਾ

  • ¼ ਕੱਪ ਵਾਧੂ-ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ

  • 2 ਚਮਚ ਸ਼ੁੱਧ ਮੈਪਲ ਸੀਰਪ ਜਾਂ ਸ਼ਹਿਦ

  • 1 ¼ ਚਮਚੇ ਕੋਸ਼ਰ ਲੂਣ

  • ½ ਚਮਚਾ ਜ਼ਮੀਨ ਮਿਰਚ

  • ½ ਮੱਧਮ ਸਿਰ radicchio, ਮੋਟੇ ਕੱਟਿਆ

  • 1 ਕੱਪ ਮੋਟੇ grated ਗਾਜਰ

    ਮੈਕਡੋਨਲਡ ਦਾ ਧੰਨਵਾਦ ਕਰਨ 'ਤੇ ਖੁੱਲ੍ਹਾ ਹੈ
  • ½ ਕੱਪ ਸੁੱਕੀਆਂ ਖੁਰਮਾਨੀ, ਮੋਟੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ

ਦਿਸ਼ਾਵਾਂ

  1. ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਕੁਇਨੋਆ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ; ਉੱਚ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲਿਆਓ. ਉਬਾਲਣ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਣ ਲਈ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘਟਾਓ, ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਉ, ਲਗਭਗ 15 ਮਿੰਟ। ਕਿਸੇ ਵੀ ਬਚੇ ਹੋਏ ਤਰਲ ਨੂੰ ਕੱਢ ਦਿਓ ਅਤੇ ਕੁਇਨੋਆ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਲਈ ਇੱਕ ਕਿਨਾਰੇ ਵਾਲੀ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਫੈਲਾਓ, ਲਗਭਗ 20 ਮਿੰਟ।

  2. ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਟੋਸਟ ਪੇਪਿਟਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਤਪਸ਼ ਵਿੱਚ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ, 1 ਮਿੰਟ ਲਈ, ਅਕਸਰ ਹਿਲਾਓ। ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਬੀਜ ਪਾਓ ਅਤੇ ਪਕਾਉ, ਅਕਸਰ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਹੋਏ, ਡੂੰਘੇ ਸੁਨਹਿਰੀ ਹੋਣ ਤੱਕ, ਲਗਭਗ 4 ਮਿੰਟ ਹੋਰ। ਠੰਡਾ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ.

  3. ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸਿਰਕਾ, ਤੇਲ, ਮੈਪਲ ਸੀਰਪ (ਜਾਂ ਸ਼ਹਿਦ), ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਹਿਲਾਓ। ਠੰਢੇ ਹੋਏ quinoa, radicchio, ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਖੁਰਮਾਨੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ; ਜੋੜਨ ਲਈ ਹਿਲਾਓ।

  4. ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਪੇਪਿਟਾਸ ਅਤੇ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਨਾਲ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਰੱਖੋ।

ਸੁਝਾਅ

ਅੱਗੇ ਬਣਾਉਣ ਲਈ: ਸਲਾਦ (ਪੜਾਅ 1 ਅਤੇ 3) ਨੂੰ 1 ਦਿਨ ਤੱਕ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ। ਟੋਸਟ ਕੀਤੇ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ 3 ਦਿਨਾਂ ਤੱਕ ਏਅਰਟਾਈਟ ਸਟੋਰ ਕਰੋ।

ਕੈਲੋੋਰੀਆ ਕੈਲਕੁਲੇਟਰ