ਤਿੰਨ-ਮਿਰਚ ਬੀਫ ਸਟੂ

ਸਮੱਗਰੀ ਕੈਲਕੁਲੇਟਰ

5450568.webpਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸਮਾਂ: 35 ਮਿੰਟ ਵਾਧੂ ਸਮਾਂ: 1 ਘੰਟੇ 25 ਮਿੰਟ ਕੁੱਲ ਸਮਾਂ: 2 ਘੰਟੇ ਸਰਵਿੰਗਜ਼: 6 ਉਪਜ: 6 ਸਰਵਿੰਗਜ਼ ਪੋਸ਼ਣ ਪ੍ਰੋਫਾਈਲ: ਦਿਲ ਸਿਹਤਮੰਦ ਘੱਟ-ਕੈਲੋਰੀ ਡੇਅਰੀ-ਮੁਕਤ ਡਾਇਬੀਟੀਜ਼ ਢੁਕਵੇਂ ਅੰਡੇ ਤੋਂ ਮੁਕਤ ਘੱਟ ਸੋਡੀਅਮ ਨਟ-ਮੁਕਤ ਹਾਈ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਸਿਹਤਮੰਦ ਇਮਿਊਨਿਟੀ ਸਿਹਤਮੰਦ ਗਰਭ ਅਵਸਥਾਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਥਾਂ 'ਤੇ ਜਾਓ

ਸਮੱਗਰੀ

  • 1 ਚਮਚਾ ਕੈਨੋਲਾ ਤੇਲ

    ਸਾਰੇ ਟੈਕੋ ਘੰਟੀਆਂ ਬੰਦ ਹੋ ਰਹੀਆਂ ਹਨ
  • 4 ਮੱਧਮ ਗਾਜਰ, 1 ਇੰਚ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ

  • 2 ਡੰਡੇ ਸੈਲਰੀ, 1 ਇੰਚ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ

  • 1 ਵੱਡਾ ਪਿਆਜ਼, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ

  • 6 ਲੌਂਗ ਲਸਣ, ਬਾਰੀਕ ਜਾਂ 1 ਚਮਚ ਬਾਰੀਕ ਲਸਣ

  • 2 ਪੌਂਡ ਬੀਫ ਚੱਕ ਭੁੰਨਿਆ, ਚਰਬੀ ਦੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਅਤੇ 1-ਇੰਚ ਦੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ

  • 1 ¾ ਕੱਪ ਸੁੱਕੀ ਲਾਲ ਵਾਈਨ ਜਾਂ 1 14-ਔਂਸ ਘੱਟ ਸੋਡੀਅਮ ਬੀਫ ਬਰੋਥ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ

  • 1 14-ਔਂਸ ਘੱਟ ਸੋਡੀਅਮ ਬੀਫ ਬਰੋਥ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ

  • 2 ਚਮਚ ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ

  • 1 ਚਮਚਾ ਵਰਸੇਸਟਰਸ਼ਾਇਰ ਸਾਸ

  • 2 ਤੋਂ 3 ਚਮਚੇ ਬੋਤਲਬੰਦ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਦੀ ਚਟਣੀ

  • 1/4 ਤੋਂ 1/2 ਚਮਚ ਕੁਚਲੀ ਲਾਲ ਮਿਰਚ

  • 2 ਵੱਡਾ ਆਲੂ, ਬਿਨਾਂ ਛਿੱਲੇ, 1 ਇੰਚ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ

  • 2 ਮੱਧਮ ਲਾਲ ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ, 1 ਇੰਚ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ

  • 2 ਚਮਚ ਠੰਡਾ ਪਾਣੀ

  • 1 ਚਮਚਾ ਮੱਕੀ ਦਾ ਸਟਾਰਚ

ਦਿਸ਼ਾਵਾਂ

  1. ਇੱਕ 4- ਤੋਂ 6-ਕੁਆਰਟ ਡੱਚ ਓਵਨ ਵਿੱਚ, ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਉੱਤੇ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ। ਗਾਜਰ, ਸੈਲਰੀ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ; ਲਗਭਗ 5 ਮਿੰਟ ਜਾਂ ਪਿਆਜ਼ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਉ, ਕਦੇ-ਕਦਾਈਂ ਖੰਡਾ ਕਰੋ। ਬੀਫ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ; ਲਗਭਗ 15 ਮਿੰਟ ਜਾਂ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਉ, ਕਦੇ-ਕਦਾਈਂ ਖੰਡਾ ਕਰੋ। ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਕੱਢ ਦਿਓ।

  2. ਵਾਈਨ, ਬਰੋਥ, ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ, ਵਰਸੇਸਟਰਸ਼ਾਇਰ ਸਾਸ, ਮਿਰਚ ਦੀ ਚਟਣੀ, ਅਤੇ ਕੁਚਲੀ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਓ। ਉਬਾਲ ਕੇ ਲਿਆਓ; ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘਟਾਓ. ਢੱਕ ਕੇ 1 ਘੰਟੇ ਲਈ ਉਬਾਲੋ, ਕਦੇ-ਕਦਾਈਂ ਖੰਡਾ ਕਰੋ।

  3. ਆਲੂ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਮਿਰਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਉਬਾਲ ਕੇ ਵਾਪਸ ਜਾਓ; ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘਟਾਓ. ਢੱਕੋ ਅਤੇ 15 ਤੋਂ 20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਜਾਂ ਮੀਟ ਅਤੇ ਆਲੂ ਦੇ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਉਬਾਲੋ।

  4. ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਮੱਕੀ ਦੇ ਸਟਾਰਚ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਹਿਲਾਓ. ਬੀਫ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਓ. ਪਕਾਉ ਅਤੇ ਗਾੜ੍ਹੇ ਅਤੇ ਬੁਲਬੁਲੇ ਹੋਣ ਤੱਕ ਹਿਲਾਓ। 2 ਮਿੰਟ ਹੋਰ ਪਕਾਉ ਅਤੇ ਹਿਲਾਓ।

ਕੈਲੋੋਰੀਆ ਕੈਲਕੁਲੇਟਰ