ਸੰਭਾਵਨਾਵਾਂ ਤੁਸੀਂ ਸੁਣੀਆਂ ਹਨ ਚੀਨੀ ਚੀਨੀ ਹੋਇਸਿਨ (ਐਲਾਨਿਆ HOY-szin) ਸਾਸ, ਪਰ ਹੋਸੀਨ ਸ਼ਬਦ ਨੂੰ ਜਾਣ ਕੇ ਤੁਸੀਂ ਹੈਰਾਨ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹੋ ਚੀਨੀ ਸ਼ਬਦ 'ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ' ਹੈ. ਜਿਹੜਾ ਕੁਦਰਤੀ ਪ੍ਰਸ਼ਨ ਪੁੱਛਦਾ ਹੈ: ਕੀ ਇੱਥੇ ਹੋਸੀਨ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਹੈ? ਹੈਰਾਨੀ ਦੀ ਗੱਲ ਹੈ, ਨਹੀਂ. ਅਨੁਸਾਰ, ਇਹ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਨਹੀਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਉਤਸੁਕ ਕੁੱਕ , ਇਸ ਲਈ ਕਿਉਂ 'ਹੋਸਿਨ' ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਇਸ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਸਟਾਈਲ ਦੀ ਚਟਣੀ ਦਾ ਨਾਮ ਵੀ ਇੱਕ ਰਹੱਸ ਹੈ.
ਇਹ ਸਾਨੂੰ ਪ੍ਰਸ਼ਨ ਤੇ ਵਾਪਸ ਲਿਆਉਂਦਾ ਹੈ: ਹੋਸੀਨ ਸਾਸ ਕੀ ਹੈ?
ਇਸਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਸਵਾਦ , ਹੋਸੀਨ ਕਲਾਸਿਕ ਚੀਨੀ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਸਾਸ ਹੈ: ਹਨੇਰਾ, ਸੰਘਣਾ, ਚਿਪਕਿਆ ਅਤੇ ਭੂਰਾ - ਉਹ ਕਿਸਮ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਮਨਪਸੰਦ ਚੀਨੀ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਦੀਆਂ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਪੱਸਲੀਆਂ 'ਤੇ ਆਉਂਦੀ ਹੈ. ਹੋਇਸਿਨ ਚੀਨੀ, ਫਰੂਟ ਸੋਇਆਬੀਨ, ਸਿਰਕਾ, ਲਸਣ, ਨਮਕ, ਕਣਕ ਜਾਂ ਆਲੂ ਦੇ ਸਟਾਰਚ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਹੋਰ ਮਸਾਲੇ ਮਿਲਾ ਕੇ ਬਣਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਇਸਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਓਮਨੀਵਰ ਦੀ ਕੁੱਕਬੁੱਕ , hoisin ਦੱਖਣੀ ਚੀਨੀ ਪਕਵਾਨ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਤੀਬਰਤਾ ਨਾਲ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਵਾਲੀ ਚਟਣੀ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਡਿੱਗਣ ਵਾਲੀ ਚਟਣੀ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਜਾਂ ਇੱਕ ਮੀਰੀਨੇਡ ਅਤੇ ਮੀਟ ਲਈ ਗਲੇਜ਼ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਉਤਸੁਕ ਪਕਵਾਨ , ਜੋੜਦਿਆਂ ਕਿਹਾ ਕਿ ਸੁਆਦ ਇਕ ਮਿੱਠੀ, ਟੈਂਗੀ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਸਾਸ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹੈ ਜੋ ਸੋਇਆ ਨਾਲ ਭਰੀ ਗਈ ਹੈ.
ਹੋਸੀਨ ਸਾਸ ਬਹੁਪੱਖੀ ਅਤੇ ਘਰ ਵਿਚ ਬਣਾਉਣਾ ਸੌਖਾ ਹੈ
The ਓਮਿਨੀਵਰ ਦਾ ਕੁੱਕਬੂ ਕੇ ਦੱਸਦਾ ਹੈ ਕਿ ਜਦੋਂ ਕਿ ਹੋਸੀਨ ਸਾਸ ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟਾਂ ਅਤੇ ਏਸ਼ੀਅਨ ਫੂਡ ਸਟੋਰਾਂ ਵਿਚ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਉਪਲਬਧ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਕ੍ਰੈਚ ਤੋਂ ਬਣਾਉਣ ਨਾਲ ਵਧੀਆ ਸਵਾਦ ਚਟਣੀ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਸਮੱਗਰੀ ਮਿਸੋ ਜਾਂ ਫਰਮਟ ਬੀਨ ਪੇਸਟ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਹੋਇਸਿਨ ਨੂੰ ਇਸਦੇ ਰੰਗਦਾਰ ਸੁਆਦ ਦਿੰਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਗੋਚੁਜਾਂਗ ਅਤੇ ਪੰਜ ਮਸਾਲੇ ਦਾ ਪਾ powderਡਰ, ਜਾਂ ਥਾਈ ਮਿਰਚ ਸਾਸ ਅਤੇ ਪੰਜ ਮਸਾਲੇ ਪਾ powderਡਰ ਦਾ ਬਦਲ ਪਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਕੁਦਰਤੀ ਮੂੰਗਫਲੀ ਮੱਖਣ, ਸ਼ਹਿਦ, ਚਾਵਲ ਦਾ ਸਿਰਕਾ, ਤਿਲ ਦਾ ਤੇਲ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਆਪਣੇ ਖਾਣੇ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣੋ ਹੋਸੀਨ ਸਾਸ ਦਾ ਸੌਖਾ, ਛੇ ਅੰਸ਼ਾਂ ਵਾਲਾ ਸੰਸਕਰਣ ਪੇਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿਚ ਸੋਹਣੀ ਦੀ ਚਟਣੀ, ਸ਼ਹਿਦ (ਜਾਂ ਮੈਪਲ ਸ਼ਰਬਤ), ਡਿਸਟਿਲਡ ਚਿੱਟੇ ਸਿਰਕੇ, ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭੂਰੇ ਲਸਣ ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਤਾਹਿਨੀ ਅਤੇ ਸ਼੍ਰੀਚਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ.
ਆਪਣੀ ਹੋਸੀਨ ਸਾਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ? ਮਾਹਰ ਪੀਲੇ ਸਕਵੈਸ਼, ਬਰੌਕਲੀ, ਅਤੇ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਬਜ਼ੀ ਦੀ ਰਲਾਉ-ਫਰਾਈ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ. ਤੋਂ ਗਾਰਲੀਕੀ ਹੋਸੀਨ ਬੀਫ ਅਸਲ ਸਧਾਰਨ ਤੀਬਰ ਰੂਪ ਹੀ ਪੈਕ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਸਪੇਅਰ ਰਿਬ ਲਈ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਸਟਿੱਕੀ ਹੋਸੀਨ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਵਿਅੰਜਨ ਪੇਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਕ ਕਲਾਸਿਕ ਚੀਨੀ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਦੀ ਚਾਹਤ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਓਨਾ ਹੀ ਨੇੜੇ ਹੈ ਜਿੰਨਾ ਤੁਸੀਂ ਪ੍ਰਮਾਣਿਕ ਹੋਸੀਨ ਸਾਸ ਦੇ ਇਕ ਸਮੂਹ ਨੂੰ ਭੜਕਾਉਣ ਲਈ ਘਰ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
