ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਟੈਪੀਓਕਾ ਦਾ ਕੀ ਬਣਿਆ ਹੈ?

ਸਮੱਗਰੀ ਕੈਲਕੁਲੇਟਰ

ਟੈਪੀਓਕਾ ਸ਼ਰਬਤ

ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਿਹਤਮੰਦ ਮਿਠਾਈਆਂ ਦੀ ਭਾਲ ਜਾਰੀ ਹੈ, ਟੈਪੀਓਕਾ ਸ਼ਰਬਤ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਾਲੇ ਵਿਕਲਪਾਂ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਚੀਨੀ ਅਤੇ ਮੱਕੀ ਦੀ ਸ਼ਰਬਤ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਵਧੇਰੇ ਕੁਦਰਤੀ ਵਿਕਲਪ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸ਼ਹਿਦ ਅਤੇ ਮੈਪਲ ਸ਼ਰਬਤ (ਦੁਆਰਾ. ਮਿੱਠੇ ਜੋੜ ). ਇਸਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਸਿਹਤਮੰਦ ਸ਼ੁਰੂਆਤ , ਟਿਪੀਓਕਾ ਸ਼ਰਬਤ ਵੀ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪਰਭਾਵੀ ਹੈ, ਜੋ ਪਦਾਰਥਾਂ ਤੋਂ ਪੱਕੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ, ਪ੍ਰੋਸੈਸ ਕੀਤੇ ਮੀਟ ਤੋਂ ਪਾਈ ਫਿਲਿੰਗਜ਼ ਅਤੇ ਸੂਪ ਵਿਚ ਸਾਸ ਤੱਕ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਵਿਚ 'ਮਿਠਾਸ, ਬਾਈਡਿੰਗ ਜਾਂ ਟੈਕਸਟ' ਜੋੜਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਇਥੋਂ ਤਕ ਕਿ ਐਲਰਜੀ ਜਾਂ ਅਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ (ਦੁਆਰਾ) ਗਲੂਟਨ-ਰਹਿਤ ਅਤੇ ਅਨਾਜ ਰਹਿਤ ਭੋਜਨ ਲਈ ਵੀ ਇਸ ਨੂੰ ਪ੍ਰਵਾਨਗੀ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਹੈ ਹੈਲਥਲਾਈਨ ), ਵਿਚ ਖੰਡ ਨਾਲੋਂ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਅਤੇ ਕਾਰਬ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ - ਅਤੇ, ਜੇ ਜੈਵਿਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਕੀਟਨਾਸ਼ਕਾਂ ਜਾਂ ਜੈਨੇਟਿਕ ਤੌਰ ਤੇ ਸੋਧੇ ਹੋਏ ਤੱਤ (ਸ਼ਫੀ ਗਲੂਕੋ ਕੈਮ ਦੁਆਰਾ) ਦਾ ਵਾਧੂ ਲਾਭ ਪੇਸ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਪਰ ਬਿਲਕੁਲ ਕੀ ਹੈ ਟੈਪੀਓਕਾ ਸ਼ਰਬਤ, ਫਿਰ ਵੀ?

ਟਿਪੀਓਕਾ ਸ਼ਰਬਤ ਬਣਾਉਣਾ

ਕਸਾਵਾ ਪੌਦੇ

ਟੈਪੀਓਕਾ ਸ਼ਰਬਤ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਸਾਵਾ ਨਾਲ ਹੁੰਦੀ ਹੈ (ਜਿਸ ਨੂੰ ਯੂਕਾ ਰੂਟ ਜਾਂ ਪਾਗਲ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ). ਕਸਾਵਾ ਇੱਕ ਕੰਦ ਹੈ ਜੋ ਦੱਖਣੀ ਅਮਰੀਕੀ ਗਰਮ ਦੇਸ਼ਾਂ ਦੇ ਮੂਲ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਏਸ਼ੀਆ ਅਤੇ ਅਫਰੀਕਾ ਵਿੱਚ ਵੀ ਉੱਗਦਾ ਹੈ; ਹਜ਼ਾਰਾਂ ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ; ਅਤੇ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦਾ ਵਿਸ਼ਵ ਦਾ ਤੀਜਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡਾ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੋਤ ਹੈ.



ਇਸਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਆਉਟਲੁੱਕ , ਕੰਦ ਦੀ ਕਟਾਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਇਕ ਸਟਾਰਚ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਜ਼ਮੀਨ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਐਸਿਡ ਹਾਈਡ੍ਰੋਲਾਇਸਿਸ ਜਾਂ ਪਾਚਕ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ (ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਸਮਾਂ ਇਸ ਦੇ ਮਿੱਠੇ ਦੇ ਅੰਤਮ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਦਾ ਹੈ). ਵਿਕਲਪਿਕ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਕਸਾਵਾ ਇਕ ਪਾ powderਡਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਜ਼ਮੀਨੀ ਅਤੇ ਤਰਲ ਕੱ beਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਫਿਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਗੂਈ ਮੋਤੀਆਂ ਵਿਚ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜੋ ਬੁਲਬੁਲਾ ਚਾਹ ਦਾ ਇਕ ਮੁੱਖ ਹਿੱਸਾ ਹਨ.

ਟਿਪੀਓਕਾ ਸ਼ਰਬਤ ਦੇ ਲਾਭ (ਅਤੇ ਸੰਭਾਵਿਤ ਖ਼ਤਰੇ)

ਕਸਾਵਾ

ਸ਼ਫੀ ਗਲੂਕੋ ਕੈਮ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਟਿਪੀਓਕਾ ਸ਼ਰਬਤ ਚੀਨੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਵਿਕਲਪ ਵਜੋਂ ਬਦਲ ਸਕਦਾ ਹੈ; ਸ਼ਰਬਤ ਦਾ ਇਕ ਚੌਥਾਈ ਕੱਪ 42 ਗ੍ਰਾਮ ਕਾਰਬਸ (ਬਨਾਮ 50 ਖੰਡ ਵਿਚ) ਅਤੇ 168 ਕੈਲੋਰੀ (ਬਨਾਮ 194) ਪੈਕ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਸਿਹਤਮੰਦ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਇਥੋਂ ਤਕ ਕਿ ਰਿਪੋਰਟ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਨਾਲ ਪਾਚਨ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਉੱਤੇ ਲਾਭਕਾਰੀ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪੈਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਹ ਸੁਗੰਧ ਜਾਂ ਸੁਆਦਾਂ ਤੋਂ ਮੁਕਤ ਹੈ (ਮਿੱਠੇ ਜੋੜਾਂ ਰਾਹੀਂ).

ਹਾਲਾਂਕਿ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਹੈਲਥਲਾਈਨ ਨੋਟਸ, ਕਸਾਵਾ ਵਿਚ ਇਕ 'ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਮਿਸ਼ਰਣ' ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਲੀਨਾਮਾਰਿਨ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਸਾਇਨਾਈਡ ਜ਼ਹਿਰ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦੀ ਹੈ ਜੇ ਸਹੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨਾ ਕੀਤੀ ਗਈ ਤਾਂ - ਸ਼ੁਕਰ ਹੈ ਕਿ ਵਪਾਰਕ ਕਿਸਮਾਂ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹਨ. ਨਾਲ ਹੀ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਲੈਟੇਕਸ ਐਲਰਜੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਉਹ ਕਸਾਵਾ ਦੀ ਖਪਤ ਪ੍ਰਤੀ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆਵਾਂ ਦਾ ਅਨੁਭਵ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਅਖੀਰ ਵਿੱਚ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਟਾਇਪੀਓਕਾ ਸ਼ਰਬਤ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਖੰਡ ਜਾਂ ਮੱਕੀ ਦੇ ਸ਼ਰਬਤ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਕੁਦਰਤੀ ਵਿਕਲਪ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਤਰਜੀਹ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਖਪਤਕਾਰ ਸ਼ਾਇਦ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਮਝਦਾਰੀ ਵਿੱਚ ਆਉਣ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਬੁੱਧੀਮਾਨ ਹੋਣਗੇ. ਕੋਈ ਵੀ ਮਿੱਠਾ, ਇਸਦੇ ਸਰੋਤ ਦੀ ਪਰਵਾਹ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ.

ਕੈਲੋੋਰੀਆ ਕੈਲਕੁਲੇਟਰ